Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- crema pastelera
- 3 manzanas reineta
- mermelada de melocotón/ciruela
Preparación:
Encender el horno a 175º y dejarlo precalentar al menos 8 minutos.
En un recipiente amplio colocar la lámina de hojaldre bien extendida (también se puede hacer sin ningún molde, colocándola directamente sobre la bandeja de horno. Es importante que coloquéis el hojaldre sobre papel de horno para que no se pegue).
Con un tenedor pinchar la base aleatoriamente.
Introducir la masa en el horno durante 15 minutos a 175ºC.
Mientras pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en forma de media luna.
Cuando hayan pasado los 15 minutos, sacamos el hojaldre del horno. Cubrimos la base del hojaldre con la crema pastelera. Debe quedar bien cubierta (medio dedo de alto).
Cubrir la tarta con la manzana cortada.
Pintamos la tarta con mermelada de melocotón disuelta en un poquito de agua para que sea más fácil untarla. Meter en el horno a 180º, calor arriba y abajo durante 15 minutos. Volvemos a pintarla con mermelada y la metemos 10 minutos más.
Estos tiempos dependerán del tipo de horno. Debéis controlar que la base no se tueste demasiado. Si al sacarla a los 15 minutos ya está muy tostada por debajo, cuando la metáis por segunda vez ponedle sólo el grill para que se dore por arriba.
3 comentarios:
Éstatarta la voy a preparar en breve, yo normalmente la hago el bizcocho, que por cierto éste fon de semanavoy a preparar uno muy simple, del que espero hacerte llegar tb un poco....
¡¡Quiero la receta de tu bizcocho!! También está muy rica la tarta de manzana de bizcocho, pero la verdad es que esta es más fácil de preparar.
Si queréis una variedad de tarta de manzana, dos kilos de manzana,una lata de leche condensada de 450,la misma medida de harina de MAIZENA mas 2huevos batidos con o sin hojaldre como queráis, a me gusta mas sin hojaldre le pongo al molde papel plata y el adorno de manzana igual,pero la mermelada de MELOCOTON la pongo confitada porque es fina sin tropezones . un saludo perdonar mi intromicción.
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